Des biccies, des perruques ainsi qu’un blitz de salle de bal de quatre saisons
parce que nous sommes revenus d’Italie le mois dernier, j’ai envie de taralli.taralli sont des biscuits en forme de cerceau qui sont originaires des Pouilles dans le sud-est de l’Italie, où Nous étions juste.
La semaine dernière, j’ai choisi que j’aurais une fracture pour les faire. Les résultats étaient… intéressants. Nous avons les détails ci-dessous.
De plus, notre copain Sean McGrath a fait participer son art à Sydney Fringe Celebration cette année, et enfin, nous pouvons voir la nouvelle salle de bal extrêmement swish au magnifique Hôtel Four Seasons ici à Sydney.
Nous espérons que vous vous réjouissez de l’édition IG de cette semaine.
Selon la méthode, si vous êtes abonné à notre newsletter (que vous devriez être!), Vous avez peut-être découvert que je l’ai envoyé un jour plus tôt.
Je n’ai aucun concept pourquoi j’ai fait cela, mais le lien vers la publication de vendredi n’aurait pas fonctionné. Voici le lien pour que vous puissiez réessayer – le Post vaut un coup d’œil; C’est à propos du vin!
Cheers – Jim & Christina X
Notre copain Shaun est plutôt le créatif. En fait, les choses qu’il propose sont absolument géniales. Nous sommes tellement ravis qu’il ait un quartier lors de la célébration de Sydney Fringe de Sydney cette année, travaillant sur l’une des choses qu’il aime le plus: les perruques.
Il aime intégrer ses compétences incroyables de coiffure, de réutilisation, de fabrication de perruques ainsi que de l’environnementalisme pour faire des déclarations comme celles-ci. Comme le dit Shaun, la fonction de son art dans ces perruques est de provoquer une réaction.
Découvrez l’histoire complète de l’installation de Shaun sur le site de Mme Romance.
Mme Romance a d’abord satisfait Shaun avec son coiffeur, l’excellente Stevie English ainsi que de même avec nos copains Paul ainsi que Ewelina, qui dirigent une refonte ainsi que des salons de beauté durables en Australie – des entreprises incroyables qui font un travail environnemental incroyable. En fait, inspectez cette vidéo fantastique montrant le meilleur de Paul ainsi que Shaun!
Vous pouvez voir ces perruques de sculptures intéressantes lors de l’événement de Fringe à Broadway à Sydney jusqu’à fin septembre 17.
Ce soir, Mme Romance m’emmène un peu de régal. Nous avons eu une période assez difficile à obtenir autant que la vitesse dans quelques projets énormes, donc c’est fantastique de s’éloigner du bureau pendant un peu.
Nous sommes dans notre bar mélangé préféré à Balmain Wilhemina pour un martini ou deux. Le choix du gin que ces hommes ont est excellent avec de bonnes affaires de saveurs australiennes ici aussi.
Ce gin infusé au safran détient non seulement une magnifique teinte dorée, mais elle a aussi un goût incroyable.
Ces hommes ont une nourriture incroyable ainsi qu’un menu primé du vin rouge, donc si vous cherchez un endroit incroyable à essayer pour le dîner et / ou les boissons, nous venons de résoudre votre problème.
Taralli. Ils commencent la vie qui apparaît comme ça; Tubes vermifuges de pâte. Cependant, à la fin de la production, ce sont des biscuits savoureux croquants qui nous ramènent directement sur le littoral ainsi que Cucini des Pouilles.
Ces collations avant le dîner – alias Aperivi – sont vraiment faites d’une recette de pâtes. Ils sont façonnés en beignets bits puis bouillis ainsi que cuits au four. Vous pouvez y ajouter n’importe quel type d’herbes ou d’épices différentes, mais la saveur traditionnelle des Pouilles est des graines de fenouil.
C’est à quoi ils devraient ressembler – c’était l’un de mes tout premiers goûts de Taralli en Italie. Je suis accro depuis.
Mes toutes premières tentatives ne se sont pas révélées tout aussi jolies, mais ce n’était pas un mauvais effort pour mon tout premier essai. Il y a environ un million de recettes différentes pour ces collations savoureuses, donc je vais offrir une technique de plus, puis je partagerai mes conclusions.
La bonne nouvelle est que ces gars sont végétariens – potentiellement végétaliens – donc si vous avez des copains avec ces demandes alimentaires ou si vous cherchez une collation pour vous produire, ce sont parfaits.
Mme Romance a été sérieusement mouvementée aujourd’hui. ainsi que les choses ne sont pas encore terminées. Cependant, nous nous découvrons dans la ville ce soir avec 90 minutes de rechange environ.
Par conséquent, nous avons fait la chose apparente et sommes allés au pub!
C’est en vérité un vieux de la part de la nôtre que nous n’y suis pas allé depuis des lustres. C’est l’East Village de Darlinghurst, ainsi que ça fait si longtemps parce que notre dernier rendez-vous à l’avoir terminé le bar sur le toit!
Si vous en avez l’occasion, passez à l’East Village; J’ai le sentiment que ce bar va présenter un peu avec nous cet été!
Et voici pourquoi nous sommes en ville ce soir: le nouveau Grand Ballroom de Hotel de Four Seasons Sydney est enfin ouvert! À quel point cet espace est-il exceptionnel. Nous sommes déjà de grands fans de cet hôtel – c’est House to Grain Bar, dont nous avons discuté plusieurs fois dans le passé.
Ce soir, nous pouvons vivre cette salle de bal quand elle fonctionne complètement. J’ai le sentiment que ça va être une bonne nuit! Oh ainsi que d’ailleurs, oui, ce sont des arbres dans l’espace que vous pouvez voir.
Nos attentes ont définitivement été satisfaites. La célébration d’ouverture de ce soir pour la salle de bal de Four Seasons Sydney est géniale. Ce n’est qu’un des emplacements que vous pouvez obtenir de la nourriture: une magnifique LANTÉRIEUR DE FROMAGE, y compris – à notre plus grand plaisir – Burrata.
Le long du mur éloigné se trouve une autre station de nourriture où nous nous sommes ravis des huîtres fraîchement privées, du saumon de la Cook Mt ainsi que du ringlard. Cependant, mon préféré – ainsi que quelque chose qui va être dans mon esprit pendant longtemps – sont le score de marbre Tajima 9+ Wagyu Scotch filetsserved sur un savoureux blini salé.
Nous sommes extrêmement gâtés ce soir!
Pour ouvrir officiellement la Grand Ballroom, le directeur général de Four Seasons Hotel Sydney, Rudolf Van Dijk, nous présente la couronne de la salle: cet incroyable écran LED qui peut jouer à la définition complète 4K. Assez exceptionnel pour un écran de 12 mètres par 3,5 mètres.
Il est toujours difficile d’obtenir l’intérêt de plus de 500 personnes en même temps – en particulier avec autant de nourriture savoureuse à manger. Ce spectacle le fait assez bien.
Après la présentation, nous passons à l’autre mur où nous trouvons le dessert. On a pratiquement l’impression de détruire une installation artistique lorsque nous obtenons les gâteaux bits ainsi que les petits fours de cet affichage mural. Mais gâteau!
Enfin, ce diorama au chocolat est en vérité une fontaine de boisson mélangée – comme quelque chose de Willy Wonka. Cette boisson mélangée percutante de Ketel 1 Vodka, Absolut Peach, Pear Liqueur, Mandarin, Rum ainsi que Gin, traverse le paysage du chocolat dans votre verre. Si je n’avais que le tripes d’Augustus Gloph, j’opterais pour une baignade!
Nous espérons que vous vous êtes ravi de cette édition IG. Nous discuterons à nouveau bientôt.
Cheers – Jim & Christina X