Romance à Dinnertime – The Morrison Bar ainsi que Oyster House, Sydney
The Morrison Bar ainsi que Oyster Home est l’un de ces emplacements que vous ressentez est votre propre astuce que vous ne voulez pas partager, ce que est stupide; Je ne crois pas avoir jamais été ici quand il n’a pas été bondé! Assis fermement au cœur du CBD de Sydney, le Morrison a une réputation à un à un à un.
Nous aimons découvrir des endroits fantastiques pour le déjeuner ainsi que le dîner au milieu des gratte-ciel au cœur de Sydney’s City. Il y a quelque chose à découvrir un joyau dans un endroit aussi mouvementé qui est à la fois intéressant et rassurant. Le Morrison remplit vraiment ce court métrage très bien.
Nous aimons le Morrison. De plus que nous sommes accueillis par le maître d ‘comme nous étions de vieux amis, j’ai des flashbacks (bons) quand nous étions ici en dernier.
Il ne restait pas longtemps – quelques jours en vérité – lorsque nous avons été invités à annoncer le début du Festival annuel des Oyster de Morrison. Comme son nom l’indique, cet emplacement fait une excellente variété d’huîtres, ainsi que tout au long du mois d’août, les offres d’huîtres à 1 $ ne peuvent pas être ignorées.
Mais ce soir, nous sommes ici pour le dîner.
Notre table, idéale par la grande fenêtre photo regardant vers le bas sur une rue George animée est la meilleure pour notre soirée de rendez-vous. En vérité, Mme Romance et je suis d’accord que nous suggérons de demander une de ces tables si vous êtes sorti pour un charmant repas.
Notre charmante serveuse, Flo, utilise des menus américains ainsi que le concept d’un verre de champagne pour commencer. C’est comme si nous avions été intégrés. Oui, nous aimerions un verre de pétillant! Comment savait-elle exactement?
Nous ne nous attendions pas à manger beaucoup plus d’huîtres… mais le champagne! Ainsi, le plateau de 12 huîtres mixtes apparaît rapidement.
Nous marchons vers les entrées et frappons instantanément une humeur. Nous ne pouvons tout simplement pas choisir quoi commander. Quand encore une fois, Darling Flo est là pour aider ainsi que les marteaux dans notre plan alimentaire.
Mme Romance va pour le ceviche – le ceviche des scampi qui est. Le scampi en deux – «cuit» par l’acide citrique du jus de citron vert frais ainsi que tendre ainsi que le côté idéal de terminé. C’est un repas intelligent avec un coup de pied subtil de piment de la garniture.
Je choisis le steak tartare, présenté comme «le tartare de steak à moitié populaire de Sean». Nous essayons tous les trois et supposons pourquoi il n’est à moitié célèbre, mais la préoccupation a même été perplexe.
Lorsque le repas apparaît cependant, rien de tout cela ne semble avoir d’importance. Le tartare est lisse et délicieux. C’est un peu plus lâche que ce que je suis utilisé, et la viande hachée est un peu plus grande, mais l’assaisonnement est le meilleur ainsi que le capsicum mariné mixte ajoute également un indice Picante.
De mousseux, nous avons frappé les blancs. FLO évalue nos besoins et pose quelques questions de mise en scène, et revient avec quelques gagnants.
Alors que Mme R sirote sur sa rivière Crawford Riesling de Henty, Victoria, ainsi que je prends plaisir à la douceur minérale de mon Pinot Blanc d’Alsace en France, nous survons le reste de nos entrées. Bien qu’ils ne durent pas assez longtemps.
Pour notre programme principal – lorsque vous êtes encore une fois soumis à FLO – Mme Romance sélectionne la truite de mer, qui est disponible dans un bouillon de pousse de pois, des navets de Tokyo ainsi que des courgettes.
Le bouillon est incroyable. Il semble que ce soit un mélange de soja, de soja merveilleux, de sésame ainsi que de vinaigre, mais il est tellement plein de saveur qu’il faut beaucoup plus. La truite est exquise et inclut la peau la plus croustillante que j’ai jamais vue. Il ne devient même pas détrempé quand il est laissé dans le bouillon. Étonnante.
Je croyais à opter pour le hamburger d’âge sec – ou peut-être le savoureux transport d’agneau que nous avons eu auparavant – mais Flo quand une fois de plus aide.
Je suis tellement ravi de l’avoir écoutée. L ‘«orgie des gnocchis de champignons» est au-delà des mots. C’est vraiment une orgie de champignons avec environ 7 types différents absorbant la sauce en forme de bouillon. Cependant, ce sont les gnocchis qui volent le spectacle.
D’une part, ce n’est pas n’importe quel type de gnocchis, ce sont des gnocchis de ricotta. Il est crémeux et délicat, ainsi que sa peau vulnérable qui éclate lorsque vous mettez chaque pièce dans votre bouche. Comme le dit Mme R, ce repas est tellement génial, il pourrait presque vous transformer en légumes!
Si notre côté de délices de graisses de canard délicieux n’était pas là, il y a une possibilité que je puisse le faire.
Alors que j’essaie de manger poliment mon primaire, j’apprécie également un pinot noir exceptionnel de Shaky Bridge dans le centre d’Otago, NZ.
Flo notre serveuse a été une chérie toute la nuit. Utile, attentive, perspicace… mais à mesure que les plaques sont dégagées, elle devient sombre. C’est le temps des desserts, ainsi qu’elle comprend que nous aurons besoin d’une main énergique pour nous guider dans une excellente décision.
Tout d’abord, elle suggère le gâteau au fromage new-yorkais avec du pop-corn au caramel salé, ce qui est précisément ce que j’ai eu l’œil. Cependant, à la fin, nous choisissons un dessert liquide, ce qui nous laisse tous nous sentir bien dans la négociation.
J’ai le fromage soudainement génial ainsi que l’ananas martini, qui est un mélange sophistiqué de port, Grand Marnier AS ainsi que le jus d’ananas secoué avec du citron ainsi que du chutney de figue. La célébration hilarante vintage garnine du fromage réel ainsi que de l’ananas sur un bâton de manche parfaitement.
Pendant ce temps, Mme Romance est mouvementée avec cette beauté.
C’est le Ferrero Rocher. Produit dans le Morrison, c’est haut de gamme dans un verre. Un mélange décadent de vodka Belvédère, de liqueur de choc et de Nutella avec des noisettes écrasées à garnir – elle a vraiment un goût de Ferrero liquide alcoolique. C’est incroyable.
Cela a été un repas à retenir. ainsi qu’avec une douce promenade avec les rues de la ville la nuit, une soirée pour garder à l’esprit aussi.
Le bar Morrison ainsi que la maison d’hyster
Ouvert: tous les jours à partir de 11h30. Ferme: Mon-WED – 12h00, jeudi – 1h00, ven et samedi – 2h00, ainsi que le soleil – 22h00.
Bon pour: tout! Charmantes nuits de rendez-vous (demandez un siège à la fenêtre lorsque vous réservez), des boissons après le travail ainsi que des griffes ou un flux de déjeuner avec des amis.
225 George Street
Sydney NSW
(Coin des rues George ainsi que Grosvnor)
W: Theororrison.com.au
FB: @TheMorrisonsydney
TW: @TheMorrisonsyd
IG: @Themorrisonsydney
Où était le dernier repas charmant que vous ayez pris? Sortez-vous fréquemment dîner dans la ville ou restez-vous mieux à la maison? Dites le nous dans les commentaires?
Images de Mme Romance en utilisant une caméra Olympus OM-D E-M10.
Nous avons dîné en tant qu’invités de la Morrison.